Varietal: Zinfandel Californiano (Primitivo).

Zona de producción: Manduria, Puglia.

Crianza: 6 meses en barricas de roble francés y americano.

Características: Vino de gran personalidad, especiado y complejo, con elegantes notas de pimienta y regaliz. En boca es intenso, equilibrado y persistente, expresando el carácter distintivo de la variedad Primitivo.

Guarda: Tiempo óptimo de guarda entre 4 y 7 años.

Maridaje: Ideal para carnes, ragú, verduras asadas y quesos azules.