El Lievito Caputo es un tipo de levadura seca activa, especialmente popular en la elaboración de pizzas y panes. Se destaca por su capacidad para fermentar de manera efectiva, proporcionando una textura ligera y aireada a las masas. Ideal para recetas que requieren un tiempo de fermentación prolongado, permite desarrollar sabores más complejos. Su uso es sencillo y ofrece resultados consistentes, convirtiéndolo en una opción preferida por panaderos y chefs aficionados.