$72690
- Harina blanca brillante que mantiene el color amarillo del huevo sin volverse gris, cuando se mezcla.
- Empaquetado profesionalmente en envoltura de poliolefina de grado alimenticio que mantiene la harina protegida, libre de humedad y plagas mientras se transporta a ti.
- Menor contenido de proteínas y cenizas que las variaciones rojas y azules de Dallagiovanna. Menor proteína significa menos fuerza para la fermentación y menos ceniza tiene menos fuerza de la masa.
- Esta harina no es para pizza, es ideal para pasta y pan y pasteles muy suaves y ligeros.
- La harina más suave de Molino Dallagiovanna, la bolsa amarilla Latriplozero, es la harina especial para la auténtica pasta italiana.
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