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Molino Mayal elabora sus productos moliendo a piedra sus harinas liberando así sus aceites aromáticos en la propia harina. Este molino muele el grano entero y lo pasa por tamices donde se saca la fibra y mantiene de esta forma, sus nutrientes. Sus granos son no transgénicos, sin contaminación y la tierra en donde se cultiva es libre de agro tóxico.
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