Harina Rica en fibra y sales minerales, de origenItaliana es una harina obtenida únicamente de trigo puro integral; Se caracteriza por su sabor fuerte y color particularmente ámbar. Es un producto extremadamente trabajable y se adapta perfectamente a la realización de masas de levadura media y muy hidratadas. Esta harina Tipo 1 es la elección adecuada para quienes buscan un producto auténtico y con un correcto equilibrio nutricional.