$5000

  • Harina blanca brillante que mantiene el color amarillo del huevo sin volverse gris, cuando se mezcla.
  • Empaquetado profesionalmente en envoltura de poliolefina de grado alimenticio que mantiene la harina protegida, libre de humedad y plagas mientras se transporta a ti.
  • Menor contenido de proteínas y cenizas que las variaciones rojas y azules de Dallagiovanna. Menor proteína significa menos fuerza para la fermentación y menos ceniza tiene menos fuerza de la masa.
  • Esta harina no es para pizza, es ideal para pasta y pan y pasteles muy suaves y ligeros.
  • La harina más suave de Molino Dallagiovanna es la harina especial para la auténtica pasta italiana.

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