Todo el sabor de la leche en un queso delicado que aún no tiene la textura granulada típica de los quesos de maduración más lenta. Su sabor fresco y apetitoso lo hace perfecto para disfrutarlo a diario, en trozos o rallado.

¿El maridaje ideal? Durante las comidas, acompañado de vinos blancos frescos y vivaces.