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Pack familiar, Harina de Fuerza 00 Caracteristicas: para masas tradicionales. Una harina ideal para masas de alta hidratación, ligera y perfectamente levada. Recomendado para la clásica pizza napolitana. TIPO DE HARINA: 00 PROTEINA: 12,5% FORTALEZA: W 260/270 ELASTICIDAD: P/L 0,50/0,60.
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